脱!卵アレルギー!!

卵アレルギー発症から克服までの道のり (治療やレシピほか生活もろもろ)

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レシピ

息子が豆ごはんにハマりました。

こんにちは、食たまです。 私は、炊き込みご飯が大好きです。 春が来たので、先日の朝ごはんに豆ごはんを作りました。 豆ごはんは簡単なのに本当に美味しくできるので大好きです。 レシピは、白ごはん.comを参考にしています。 www.sirogohan.com これに息子…

豚汁を3回作ってわかったこと

こんにちは、食たまです。 現在、生後1ヶ月半の娘を完母で育てています。 授乳期は、妊娠期とは異なり子宮で胃が圧迫されることもなく、 ただただ子どもに与える栄養を作り出す必要性から、 妊娠期よりも俄然食欲があります。私は。 そんなわけで、欲望の…

食品別、皮の厚みの適正値

こんにちは、食たまです。 今日は、栗おこわにしました。 栗を剥き剥き考えた、とりとめもない話ですが、お付き合いいただければ幸いです。 栗の渋皮はちょい残し 私は、栗ご飯が好きです。 とはいえ、やっぱり栗剥きは大変なので、年に3回程度しか作りま…

間食食べ過ぎ防止スープ作ってみました。

こんにちは、食たまです。 以前のブログで、産後に食欲に任せて間食が度を越してきたお話をしました。 shokutama.hatenablog.com そこから、ちょっと反省して、生活を変えてみようかなと行動に移してみたので、途中経過をご紹介したいと思います。 産後の授…

食欲が止まらない。コンビニスイーツと手作りスイーツ

こんにちは、食たまです。 妊娠中に圧迫されていた胃が、出産によって解放されてから、私の食欲も爆発し続けています。 出産によって減りすぎた体重を元に戻したいという思いもあって、徐々に食べ方も激しくなってきました。 ローソンの「大きなモンブラン…

息子が生後800日を迎えました

こんにちは、食たまです。 本日、息子が生後800日を迎えました。 今日まですくすく成長してくれて本当に喜ばしい限りです。 これからも、ますます元気でのびのび育って欲しいと思います。 お祝いは蒸しパンで 今朝気付たので、ちょっとだけお祝いしまし…

ナンピザ作ってみました。~ストック玉ねぎで簡単ピザソース~

こんにちは、食たまです。 先日、インドカレー屋さんに行きました。 そこは店員さんが全員外国人のお店で、意思疏通が上手くいかず、ナンを2枚も多く頼みすぎてしまいました。 仕方がないので、ナンだけお持ち帰りにすることに。 アルミ箔で包んで冷凍庫に…

離乳食から大人食まで!飴色玉ねぎの作り方

こんにちは、食たまです。 以前、息子に豆腐スープを作ったというお話をさせていただきました。 shokutama.hatenablog.com その中のレシピに出てきた「茹でた玉ねぎ」と「茹でた人参」のご紹介です。 強火で放置するだけですが、優しい甘味でとても美味しい…

4戦全勝!! 美味しい桃の選び方

こんにちは、食たまです。 お盆の時期は、美味しいフルーツが多いですよね。 中でも、桃って良い香りでジューシーでとろけるような口当たり。。。至福の果物だと思います。 でも、スーパーで買うの、躊躇しませんか? 「値段が高い割りに失敗が多い!」と思…

我が家の必須調味料『しそ梅』

こんにちは、食たまです。 我が家には、お醤油よりも欠かせない調味料があります。 今日は、それをご紹介したいと思います。 必須調味料は『しそ梅』 『しそ梅』とは、S&Bのチューブ調味料です。 練り梅に紫蘇が混ざっているという商品です。 それだけです…

お腹の調子が悪いときには豆腐スープ

こんにちは、食たまです。 昨日息子が特大の下痢をしました。 最近食欲がなかったのですが、お腹を壊していたんですね。 というわけで、昨日の夕食と、今日の朝ごはんにお腹に優しそうなメニューを作ってみたので、今日はそれをご紹介します。 豆腐の和風ス…

超オススメ!ぽん酢入り素麺レシピ

こんにちは、食たまです。 昨日、たまたま作ってみたお素麺がとっても美味しかったので、是非みなさんにも試してほしくて、ご紹介しようと思います。 参考レシピは揖保の糸 参考にしたレシピはこちらです。 www.ibonoito.or.jp このリンクだけだと全然何の…

残った白身はどうやって食べたらいい?

こんにちは、食たまです。 息子が卵除去解除に向け、加熱卵黄の摂取を始めました。 そこで、黄身のあげ方を工夫したら、逆に食べてくれなかったお話をしました。 shokutama.hatenablog.com 今日は、逆に残った白身のお話をしたいと思います。 固ゆで卵の白…

黄身3g どうやってあげる?

こんにちは、食たまです。 さて、いよいよ加熱卵黄の自宅摂取を行うことになりました。 shokutama.hatenablog.com 息子の食物摂取条件 息子が摂取する条件はこんな感じです。 食品:加熱卵黄(固ゆで卵の黄身のみ) 1回の摂取量:3.0g 摂取頻度:週2回 3.0g…

0歳8ヶ月。オムレツ食べて蕁麻疹!

こんにちは、食たまです。 今日は、息子に蕁麻疹が出るまでの経緯と、出たときの状況をお話ししたいと思います。 蕁麻疹か出るまでの離乳食 息子の離乳食年表 5ヶ月中旬:初めての離乳食(お粥 少し) その二日後:初めての果物(バナナ 少し) 6ヶ月初旬:初…